Restaurante da Badi: O Self-Service da Barra que tem história para contar.

Badi posa para a foto não escondendo um ar de satisfação.

Enquanto fatiava uma bacia imensa de vagens, cenouras, batatas, que integrariam o cardápio do Self-Service mais popular da Ilha da Gigoia, na Barra da Tijuca, e o tempo urgia, Badi foi contando sua história desde o comecinho.

Mas, não pense que o diminutivo, embora mereça e muito, é mimo, rolou de fato, foram seis quentinhas, que em dois dias viraram dez e o negócio prosperou graças ao talento inato da Badi.

Ela conta com aquela expressão conhecida daqueles que foram pra batalha e venceram: “_ Comecei com apenas seis, servindo na cozinha de casa para operários que faziam obras na Gigoia. Só sei que o negócio se espalhou de boca em boca. Dois dias depois, tive que improvisar lugar, pois já eram dez quentinhas. Em vinte dias, eram trinta, um tempo depois, quase sessenta, tive que colocar mesa na varanda, só que chegou um tempo que era tanta gente que já não dava mais. Em menos de dois meses, estava procurando local."

A seguir, fez um movimento com a mão como se girasse a manivela da lembrança - ... __Mas tinha que ser rápido, inclusive, porque a diretora da Unimed veio me procurar para o seu pessoal fazer suas refeições comigo.”

Amplo, simples, limpo e arejado, o Self-Service da Badi conta com clientes cativos em nove anos dedicados a servir.

Antes de continuar essa boa história, vale lembrar que quando o negócio tem que ser, as oportunidades aparecem. Não que Badi tivesse sonhado em ser uma 'Chef de Cozinha', mas Deus sabia que ela mandava bem e tratou de aperfeiçoá-la no negócio.

A tal oportunidade surgiu através de uma intermediária, uma conhecida que falou da carência de um serviço de alimentação na Ilha e indicou os operários à casa da Badi.

Na época, não havia nenhum local que servisse refeição, especialmente para alimentar quem trabalhava duro e pegava no pesado, e não existiam os restaurantes de hoje. Quem vinha trabalhar na Ilha ou tinha que pegar um barco para atravessar a lagoa atrás de comida ou então trazia marmita de casa.

Marmita era para os fortes, pois Badi não revela, mas manda muito bem na cozinha, e é comum ver o pessoal parabenizando-a pelas deliciosas iguarias que dispõe no serviço de bufê da casa. Ela não somente pilota o fogão como toca o negócio com batuta de mestre, sempre com a maior eficiência.

Sabe aquela história de que quando alguém faz algo com amor, não tem jeito de desandar? É sucesso, né? Não existe outra palavra que possa definir melhor a força da Badi.

Ela também não revela o tamanho de sua generosidade, diz que auxilia muita gente necessitada, doando inclusive cestas básicas para igrejas, mas o que comentam é que ela ainda faz muito mais. Só que ela já aprendeu a atuar apenas nos bastidores.

O restaurante fez nove anos de comida deliciosa e de excelente qualidade, mas somando suas incursões de início, são ao todo treze anos de trabalho diário, com gente almoçando com prazer e gente servindo com alegria.

O Self-Service abre as 11h e se estende até às 16 horas, Badi diz que a família está inteira no negócio, filha, sobrinha, irmã, e o apoio de uma amiga inseparável, que também tem garra insuperável, a Miele Stella, que foi um dos braços de Badi, e com a manga devidamente arregaçada para colaborar em tudo.

Sexta tem feijoada, segunda é dia de carré ou frango com molho, e muitas delícias todos os dias, com sobremesas de tirar o fôlego. Aos sábados, a comida ganha um ar de finesse, para atender a muitos turistas que comumente visitam a Ilha, entre outros vindos de outros locais da Barra da Tijuca.

Até quando fala da concorrência Badi é generosa, diz que torce pelo sucesso. Ela sabe que: “_ O sol nasce todas as manhãs e brilha de forma igual para todos!”

Badi tem planos para o futuro, mas prefere surpreender. E garante que ser uma das primeiras tem lá suas vantagens, pois firmou parcerias incríveis e tem clientes cativos, que não abrem mão de seu sabor, mesmo diante das mais tentadoras promoções.

Fala em crise, mas não com essa palavra, diz que houve sim uma diminuição que não foi lá muito expressiva, mas deu uma enxugada nos lucros. Só que seu restaurante já está versado na arte de prosperar.

Um ponto de reforço foi o lançamento ano passado de ‘Comemore seu evento ou sua festa conosco’, para celebração de aniversários, confraternização de empresas, enfim, motivação é o que não falta. E o negócio continua dando frutos, tanto que o amigo oculto das cobradoras de ônibus foi realizado no Restaurante da Badi e elas ainda combinaram uma peixada para no dia 20, feriado de São Sebastião, para novo encontro do grupo cheio de animação.

O endereço e o telefone do Restaurante da Badi você encontra na sessão de Restaurantes e também na de Classificados neste site.

Bem que aqui a gente já podia escrever um final feliz, mas ainda há muito conteúdo de fazer história. Quem quiser conhecer de perto, basta comparecer na hora do almoço.

#selfservice #almoço #feijoada #sobremesas #frango #carré #celebração #aniversários #peixada #BarradaTijuca